Cukroví z celozrnné žitné mouky

POSTUP (2 plechy):

Pár hodin předem si vyndejte máslo, aby se ohřálo na pokojovou teplotu. Poté všechny ingredience zpracujte dohromady a vytvořte si těsto, které vložte alespoň na hodinu do lednice. Poté těsto rozdělte na 4 dílky a jednotlivé dílky vyválejte do placky min. 3 mm. Těsto jde lépe vyválet, když je trochu tužší. Z těsta vykrojte cukroví ve tvaru srdíčka a naskládejte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby na a pečte na 150 °C stupňů 12 - 15 minut.

Hotová srdíčka nechte úplně vychladnout a následně slepujte marmeládou. Cukroví je vláčné hned po upečení.

Další recepty z žitné mouky:

• Kváskový chléb