Halloweenský čokoládový cupcake

V míse prošlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Přilejte kefír, olej a ušlehejte hladké těsto. Pak do něj vmíchejte nasekanou čokoládu. Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Pak přilévejte těsto, asi tak do dvou třetin výše formy. Cupcaky pečte 15 až 20 minut v troubě předehřáté na 180 ℃.  

Mezitím si připravte krém. Mascarpone prošlehejte s rozpuštěnou čokoládou. Poté do krému zašlehejte dýňové pyré. Dejte ho do zdobicího sáčku s ozdobnou špičkou. Krémem ozdobte vychladlé cupcaky. Oči vytvořte z bílkové polevy a čokolády.